德國HYDAC溫度傳感器按接觸方式來劃分，可以分為接觸式溫度傳感器，非接觸式溫度傳感器；接觸式溫度傳感器的特點；傳感器直接與被測物體接觸進行溫度測量，由于被測物體的熱量傳遞給傳感器，降低了被測物體溫度，特別是被測物體熱容量較小時，測量精度較低。因此采用這種方式要測得物體的真實溫度的前提條件是被測物體的熱容量要足夠大。

    非接觸式溫度傳感器主要是利用被測物體熱輻射而發出紅外線，從而測量物體的溫度，可進行遙測。其制造成本較高，測量精度卻較低。優點是不從被測物體上吸收熱量;不會干擾被測對象的溫度場;連續測量不會產生消耗，反應快等。

    此外，還有微波測溫溫度傳感器，噪聲測溫溫度傳感器，溫度圖測溫溫度傳感器，熱流計，射流測溫計，核磁共振測溫計，穆斯保爾效應測溫計，約瑟夫遜效應測溫計，低溫超導轉換測溫計，光纖溫度傳感器等，這些溫度傳感器有的已獲得應用，有的尚在研制中。

    接觸式溫度傳感器有；

    常用熱電阻范圍-260～+850℃，精度0.001℃。改進后可連續工作2000h，失效率小于1%，使用期為10年。管纜熱電阻測溫范圍為-20～+500℃，最高上限為1000℃，精度為0.5級。陶瓷熱電阻 測量范圍為–200～+500℃，精度為0.3，0.15級。

    超低溫熱電阻 兩種碳電阻，可分別測量–268.8～253℃-272.9～272.99℃的溫度。熱敏電阻器 適于在高靈敏度的微小溫度測量場合使用，經濟性好價格便宜。

    非接觸式溫度傳感有；

    輻射高溫計用來測量 1000℃以上高溫，分四種，光學高溫計、比色高溫計、輻射高溫計和光電高溫計。光譜高溫計 前蘇聯研制的YCI—I型自動測溫通用光譜高溫計,其測量范圍為400～6000℃,它是采用電子化自動跟蹤系統,保證有足夠準確的精度進行自動測量。

    超聲波溫度傳感器特點是響應快(約為10ms左右)，方向性強。目前國外有可測到5000℉的產品。激光溫度傳感器適用于遠程和特殊環境下的溫度測量。最高溫度可達8000℃，專門用于核聚變研究。

    德國HYDAC溫度傳感器有和多種，主要有熱電阻溫度傳感器、熱電偶溫度傳感器、紅外溫度傳感器。紅外溫度傳感器反應時間短，精度高但是價格也昂貴；熱電阻溫度傳感器反應時間長，精度低，價格也便宜。熱電偶在兩者之間。

    你主要用來做烤爐的溫度報警器，用熱電阻溫度傳感器就可以了。

    你說的這樣的模塊市場上應該是沒有的，應為要實現你說的功能，現在一般是通過計算機來控制或則是PLC來控制。PLC我沒有用過，計算機控制需要編程和AD轉換器。

    當然也可以通過機械的方式來實現，需要一個電磁鐵和一個常閉的類似單刀雙擲的開關。把溫度傳感器輸出的模擬電信號通過放大器來放大，在通過一個電磁鐵。當溫度達到你的設定值是，電磁鐵產生的磁力把接觸式開關吸開，常閉電路短路；而開關接觸到報警電路，報警器響。如果采用機械式的解決方案，所有的東西你都可以自己做，難點就在調試電磁鐵的磁力，當溫度到達你設定的溫度時，電磁鐵能否吸開開關是常閉電路短路，報警電路接通。